为全面提升城勤•中央厨房的食品安全管理质量和从业人员的食品安全意识，近日，沈阳城勤物业管理有限公司组织全体厨务人员、运营管理人员进行食品安全专题培训，拉开了2023年春季系列安全生产培训的序幕。

培训以食堂安全和风险隐患为重点，重点围绕如何管好“人”、管好“物”、管好“环境卫生”、规范“加工操作过程”、完善落实食品安全管理制度等方面进行了讲解和案例分析，重点讲解了食品保质期、食品安全事故应急预案、食源性疾病的防治措施等内容。

下一阶段，城勤物业公司要求全体员工要从思想上高度重视、行动上真正落实；要不断加强学习，熟练掌握应知应会的食品安全知识，学习食品安全管理的新要求；严格把好安全管理底线，认真履职，强化监督。要加强全员健康及卫生管理，从严落实各环节的操作规范，切实把好食品安全质量关，为客户舌尖安全保驾护航。